Перенос энергии и массы Юрий Иванович Шаров

Изложены способы переноса теплоты теплопроводностью, конвекцией, радиацией, теплопередача через плоские, цилиндрические, однослойные и многослойные стенки. Кратко рассмотрена теория подобия процессов и способы их моделирования. Описан перенос энергии и массы при конденсации паров и кипении жидкостей. Для студентов, изучающих курсы «Тепломассообмен», «Теплоносители и их свойства», «Производство и передача тепловой энергии».