Рецепты из японского кино и аниме: от студии Гибли до «Полночной закусочной» Сачиё Харада

Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал источником вдохновения: от бессмертной классики вроде "Токийской повести" Ясудзиро Одзу и "Жить" Акиры Куросавы до современных сериалов "Самурай-гурман" и "Что ты ел вчера?"
Благодаря этой увлекательной книге читатель сможет попробовать паровые булочки из "Унесенных призраками" и японский ризотто из "Принцессы Мононке" Хаяо Миядзаки, холодный рамен с томатами и огурцами из "Сада изящных слов" Макото Синкая, японский омлет тамагояки из "Полночной закусочной" Дзёдзи Мацуоки, а также японские сладости вроде моти и дораяки. Для удобства использования рецепты поделены на разделы: блюда в кляре и на пару, рыбные, мясные и овощные блюда, а также десерты и чай.