-15%
Дашков и К
Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров Анна Тимофеевна Васюкова
★★★★★
4.9
(29 отзывов)
1 199.00 RUB
1 415.00 RUB
-15%
В наличии
🚚 Быстрая доставка
✅ Гарантия
🔒 Безопасно
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
.
.
.
.
Отзывов пока нет.