-15% Технология рыбных продуктов Надежда Викторовна Макарова
Профобразование

Технология рыбных продуктов Надежда Викторовна Макарова

★★★★☆ 4 (15 отзывов)
2 299.00 RUB 2 713.00 RUB -15%
В наличии
🛒 Купить
🚚 Быстрая доставка
✅ Гарантия
🔒 Безопасно
В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы.
Издание может быть использовано студентами учреждений среднего профессионального образования при изучении дисциплин «Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы» (профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»). Также будет полезно студентам, обучающимся по укрупненной группе профессий и специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии», учебными планами которой предусмотррено изучение названной дисциплины.

Отзывов пока нет.

Похожие товары

-17% Правила технической эксплуатации электрических станций и сетей Российской Федерации
Омега-Л
Правила технической эксплуатации электрических станций и сетей Российской Федерации
★★★★☆ 4.3
299.00 RUB359.00 RUB
🛒 Купить
-17% Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
Мини Тайп
Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
★★★★★ 4.9
289.00 RUB347.00 RUB
🛒 Купить
-17% Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
Норматика
Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
★★★★☆ 4.2
169.00 RUB203.00 RUB
🛒 Купить
-17% Производственные технологии: Учебное пособие Михаил Владимирович Самойлов
Книжный Дом
Производственные технологии: Учебное пособие Михаил Владимирович Самойлов
★★★★☆ 4.3
179.00 RUB215.00 RUB
🛒 Купить

Ещё от Профобразование

Вентиляция. В 2-х частях. Часть 1: учебное пособие для СПО Алла Яковлевна Орлова, Борис Романович Романенко, Оксана Валентиновна Михайская
Профобразование
Вентиляция. В 2-х частях. Часть 1: учебное пособие для СПО Алла Яковлевна Орлова, Борис Романович Романенко, Оксана Валентиновна Михайская
★★★★☆ 4.4
2 399.00 RUB
🛒 Купить
Вентиляция. В 2-х частях. Часть 2: учебное пособие для СПО Алла Яковлевна Орлова, Борис Романович Романенко
Профобразование
Вентиляция. В 2-х частях. Часть 2: учебное пособие для СПО Алла Яковлевна Орлова, Борис Романович Романенко
★★★★☆ 4.2
2 399.00 RUB
🛒 Купить
-15% Сестринский уход в педиатрии. Учебное пособие Елена Геннадьевна Спирина
Профобразование
Сестринский уход в педиатрии. Учебное пособие Елена Геннадьевна Спирина
★★★★★ 4.7
2 099.00 RUB2 477.00 RUB
🛒 Купить
-15% Сестринский уход в терапии. Учебное пособие Наталья Александровна Морозова
Профобразование
Сестринский уход в терапии. Учебное пособие Наталья Александровна Морозова
★★★★☆ 4
1 899.00 RUB2 241.00 RUB
🛒 Купить